第一章 我和黑蛋儿有个约定
12、杀猪
学校放寒假了。年关越近,年味越浓。
腊月二十几那天,我约着老大老二东东健健少君钻进猪场旁边的乒乓球室打乒乓球。之所以钻,是因为这个乒乓球室平常不开门。偶尔在哪一天的晚上开放,里面便有许多叔叔打球,轮不到我们上场,只有看的份,我们总是看到最后才走。
尽管它平时不开门,但我们却是这里的常客。我们发现它的两个南窗是好的,但不知何故两个北窗却用木板钉死。
我们偏偏在这上面做文章。我们试着启开一块木板,正好能钻进来,于是这里就成了我们的乐园。
正在我们打的不亦乐乎之时,一阵惨烈的猪叫声传来。“就和来了狼一样!”老大抽了一个球,看着我左眉毛一挑,夸张地一咧嘴。
“快打你的球吧,操心不少,”刚被老大打下台的老二揶揄了老大一句,然后看着我和少君开心的笑了。
那猪叫声一声惨过一声。
“杀猪了!”少君一扔拍子跳上窗台。“走,看看去!”我和老大老二东东健健也从窗户钻了出去。
一个犯人正用一个铁钩勾住一头猪的下巴往外拉,那猪拼命挣扎嚎叫。另一个犯人嗖地一下跳进去,一把抓住两条猪后腿,使劲一翻,就把那头肥猪放到地上。
猪嚎得更响了。
一会猪就被按倒,四个蹄子都被捆住,然后那两人用一根木棍从中间一穿,把猪抬出来放到平时熬猪食的锅台上。那口漆黑大铁锅虽然盖着锅盖,但细细的蒸汽从盖的缝隙中争先恐后地上冒,使人一看就知道锅里的水正打着滚。
食堂的大老李早已穿着围裙站在锅台前,等那猪刚放到锅台上,还没来得及挣扎,就腾腾走过去。用左手捏住猪嘴,右手握着尺八长的刀朝脖子底下用力一捅,那猪嗷的一声叫破了嗓子。大老李面不改色心不跳,用手把刀一拧往外一拔,鲜红的猪血自来水般涌出,下面一个黄色脸盆,一会就被灌满。
猪嚎得一声小过一声,最后没有了动静。大老李抓起猪的一根后腿,在大腿与小腿的交界处用刀一划,切出一个小口,然后拿着一个亮亮的前端有小孔钢钎样的东西,往里一插,手握住大头处,用力吹了起来。
只见大老李脸憋得通红,那猪也变戏法似地膨胀,一会就成了皮球。这时大老李拔出钎子,用手捏住,直起身用绳子把吹口紧紧扎住。揭开锅盖,将那滚烫的沸水一勺勺地泼到气球样的猪身上,拿起一把菜刀,噌噌地往下刮猪毛。一会,就把猪刮成了一个白白的大肉球。
然后他把猪四脚朝天摆正,用刀从猪脖子开始往下拉,立刻随着一股浓烈的臭味,一堆白花花的肠胃肝脏等物翻滚而下。
人们看呆了,无一人吭声。
我看的有些心里发麻,又感到一种有些心悸的快感。忽然看到天空黑影一闪,一只鸽子从头顶急速驶过,倏地收翅,一头扎在不远处车库屋顶上。
“坏了!黑蛋儿!”那身影是如此熟悉,我和老大仰起脖子,几乎同时脱口而出。
“哪呢?”老二和东东健健少君齐刷刷转过头来。
“黑蛋儿让大个子张的鸽子拐跑了!”我便说便往车库跑去,老大老二一行也腾腾腾跟上。