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一、要购当年产出新粮。隔年粮易生虫、易受潮疲软，色灰暗，粒粘涩，有明显黑斑点等，都是质量劣变之货，有悖鸽子吃用，影响健康，等于是不经意地沾染其害，孰可取孰可舍，一经过目，不难明白。栖居乡间的朋友，有地利之便，可直接上门找农户当面商量看货，银货两清，由农家运回交货，眼见为实，方可放心。
当然居住城（或小镇）者，购袋装专用饲料更好，合用，好保管，用完又购，非常方便。
二、要干。至少达到九成以上的干度，水分六七成的，一旦受潮，从粮的内部变质，酶坏，肉眼难于准确辨识，鸽子吃了，引发疾病，不好收拾。宁愿事前把关，勿临病恨晚，弄成灾难性的结局，更无力回天了！
三、要妥为储存。可用土陶大缸，容量大点的为好，底部放入干燥剂适量（商店有售）、除虫剂（仿用粮库使用之剂），缸内各部加进一些蒜瓣，口颈用多层棉布垫在盖子四周，盖严以防回潮。而在伏暑时，室外温度35―40℃时，抓紧翻晒，确保粮食良好。
