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Florizoone：「白鼻」和Primus I奠定了基础
史塔夫‧赫兹10岁时就对鸽子很感兴趣，因此他开始在家中养鸽子。70年代，他在当时居住地Meeuwen的俱乐部里帮忙。从那时起，他开始参加短距离赛。接着，他以Vansweefveldt的鸽子在中距离赛中表现出众。无怪乎当他得到几次优异成绩之后，大家开始称他为「奥尔良先生」，但是在1986年布尔治国家竞翔中，他有一羽领先15分钟的鸽子，却只得到国家200位。那时候他决定转战超长距离赛。他先去找许多这个项目的专门鸽主，不过这并未为他带来成功。于是他改变策略，他开始寻找比利时最佳长距离鸽，在那段时间内，他待在Roger Florizoone那里。90年代末期，达夫买了一些种鸽所下的蛋。他尤其注意闻名全世界的「Primus I」和「Witneus Barcelona﹝巴塞隆纳白鼻号﹞」的直系子孙。这两羽鸽造就了目前的基础鸽系。他在2000年决定花一些钱买一羽特别的Florizoone鸽「巴塞隆纳白鼻号」之女。史塔夫‧赫兹将全副希望都投注在这羽「Daughter Witneus」身上，他鸽舍中绝大多数的鸽子皆出自这羽母鸽。另外，他也造访了其它拥有Florizoone鸽的鸽主，像是住在De Haan的Devooght Gaston及Danny，住在Kortemark的Bolle Georges，住在Zedelgem的Peiren Noël，住在Heerlen的Vrösch-Meyers及住在Tongeren的Tits。其中只有一羽母鸽是例外，就是Eisden的Albert Willems 鸽舍中的1997年巴塞隆纳国际冠军「Gerda」之曾孙女。史塔夫‧赫兹买鸽子时总会先确定一羽母鸽必须很像其父，而一羽公鸽必须很像其母。他不喜欢以极近亲配种，不过他一定会以最好的鸽子来增强鸽舍的实力。
赛鸽…是纯科学的竞赛吗？
在史塔夫‧赫兹的鸽舍，从育种到医疗皆依照逻辑性计划进行。为了使鸽子的状况达到巅峰，他采取以下的策略：
首要条件是鸽子要健康
其次是品质好的饲料
再来是体能状况佳
最后是激励方式﹝性本能、领域本能﹞
对于医疗，史塔夫‧赫兹几乎无所不知，因为他的妻子开了一家药房。他对鸽子的药品常识所知甚丰，因此他只需一年到兽医那里为鸽子注射一次副黏液病毒疫苗。其它的则全靠自己及他的专业显微镜。溃疡细胞对鸽子健康不利，而受感染的鸽子则更容易得到其它疾病。为了避免鸽子产生抗药性，他有时会使用Ronidazole和Metronidazole。他相信后者不会对鸽子体能产生不良影响，因此他在每场长距离竞翔之前及之后都用这种药。至于头部和支气管疾病，他在赛季开始前三周进行5天的Amoxyciline抗病处理。赛季期间则做2天的Spiramycine抗病处理。
在饲料方面，他听从Florizoone的建议：永远找最好的饲料。他选择6家不同公司出品的最佳饲料，他将这些饲料加以混合做为选手鸽的基本饲料，之后再添加谷粒。
而为了获得完美的体能，鸽子必须进行一天两回，每回各一小时的训练。此外，良好通风和休息对鸽子是否能高位入赏也扮演着重要的角色。当夏季天气很热时，他会确认鸽子们是否获得足够的新鲜空气。
史塔夫‧赫兹当然也使用营养品来增强鸽子的基本体能，不过他主要用维他命B群。
至于性本能、领域本能的激励法，他奉行Florizoone鸽舍的传统鳏鸽制。在赛季开始之前，48羽老鸽和一岁鸽在短短5天的繁殖期中只交配一次，亦即在
